Ingredientes:
4 puerros
250 g. de queso mantecoso
6 rebanadas de pan Bimbo sin corteza
6 huevos
un paquete de nata de 250g.
queso en polvo para gratinar.

Se rehogan los puerros con un poquito de manteqilla muy lentamente
El queso se corta en triangulos
El pan Bimbo se corta en triangulos
Se baten los huevos la nata y se salpimenta al gusto
En una fuente de horno se pincela con mantequilla y se va poniendo
Una tira de puerros, otra de queso y otra de pan Bimbo
Se pone por encima el batido de huevos y se pone por encima el queso rallado
35m. a170g

Marisa López Serrano.